 |
 |
| รักสุขภาพและใส่ใจคนรอบข้าง ขอแนะนำให้ดื่มเหล้าด้วยแก้วทรงสูง เพราะอาจช่วยลดปริมาณแอลกอฮอล์ที่ดื่มเข้าไปได้ถึง 80% |
|
|
การใช้แก้วทรงสูงถูกใช้เป็นข้ออ้างอยู่บ่อยๆ ว่า เพื่อป้องกันการดื่มมากเกินควร และก็เป็นข้ออ้างที่น่าสงสัยที่สุด แต่นักวิจัยระบุว่า รูปทรงของแก้วมีผลต่อปริมาณการดื่มจริงๆ โดยเป็นเรื่องของภาพลวงตา
นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยออกซ์ฟอร์ด อังกฤษ พบว่าผู้ดื่มมีแนวโน้มเทเหล้าหนักมือกว่าเมื่อใช้แก้วทรงป้อมสั้น เมื่อเทียบกับแก้วเรียวสูง
ศาสตราจารย์ชาร์ลส์ สเปนซ์ ผู้นำการศึกษา ระบุว่าสาเหตุมาจากภาพลวงตาเกี่ยวกับแนวขวางและแนวดิ่ง ที่สมองประเมินระยะในแนวขวางต่ำเกินไป แต่ประเมินระยะในแนวดิ่งสูงเกินไป
นักจิตวิทยาพบว่า ผู้ดื่มจะเทเหล้าลงแก้วสั้นกว้าง มากกว่าแก้วผอมสูง 80% แม้แก้วทั้งสองแบบมีปริมาตรเท่ากันก็ตาม
การค้นพบนี้อาจน่าสนใจเป็นพิเศษสำหรับผู้ที่นิยมส่งท้ายวันด้วยยินโทนิกยามค่ำคืน
ในการศึกษา แม้แต่บาร์เทนเดอร์ประสบการณ์สูงยังเทเหล้าในแก้วสั้นมากกว่าแก้วสูงถึง 26%
การศึกษานี้มอบหมายให้จัดทำขึ้นโดยบริษัทข้อมูลธุรกิจ รีเทล แอกทีฟ
จูเลียน แชมเบอร์เลน กรรมการผู้จัดการรีเทล แอกทีฟ เชื่อว่าการศึกษานี้น่าสนใจเป็นพิเศษสำหรับลูกค้าที่บริการตัวเองในผับ
“รูปทรงของแก้วที่ลูกค้าใช้อาจมีผลต่อส่วนต่างกำไร แก้วสั้นอาจเปลืองเหล้ามากกว่าแก้วยาว
“แต่ขณะเดียวกัน เรื่องนี้มีความสำคัญในด้านสุขภาพสำหรับนักดื่มด้วยเช่นกัน และมีหลักฐานชัดเจนว่าแม้แต่บาร์เทนเดอร์ชั่วโมงบินสูงยังรินเหล้าลงแก้วสั้นมากกว่าแก้วสูง
“เพราะฉะนั้นคนที่ชงเหล้าดื่มเองก็คงทำแบบเดียวกัน”
ภาพลวงตานี้บ่งชี้ว่า นักดื่มที่ต้องการดื่มอย่างมีความรับผิดชอบทั้งต่อตัวเองและสังคมควรเลือกใช้แก้วยาวแทนที่จะเป็นแก้วสั้น
ที่มา : ASTVผู้จัดการออนไลน์ | 